間歇性斷食和生酮飲食是體重管理和改善整體健康的兩種強大的飲食策略。 雖然他們的方法不同，但他們的最終目標是相似的：支持正常、健康的血糖水平，並運用更多的脂肪而不是葡萄糖來獲取能量。
實現您想要的結果的方法有很多種，根據您的目標、個人喜好和生活習慣來選擇一種方式。 讓我們更詳細地解析間歇性斷食與生酮的爭論。
間歇性斷食：何時吃
間歇性斷食是一種基於時間的飲食方法。 它涉及每天禁食（通常 12-16 小時）和進食（8-12 小時）的規律週期。
禁食可以讓身體用光體內儲存用來獲取能量的葡萄糖，從而可以燃燒脂肪來獲取能量。 這個過程稱為生酮。
以這種方式安排我們的飲食可以帶來多種好處，包括：
- 改善消化
- 更多能量
- 改善睡眠品質
- 體重管理支持
- 降低血糖水平
- 改善胰島素敏感性
- 心臟健康支持
最大益處顯示來自於16:8 的間歇性斷食計畫。 舉例，這可能代表下午 6 點前吃完飯，並禁食至隔天上午10點。
間歇性斷食的最大吸引力之一是對你吃的東西沒有限制，這意味著你不必犧牲你最喜歡的嗜好！ 然而，當您吃含有多種健康食物的營養飲食時，間歇性斷食效果最好。
生酮飲食：你吃了什麼
生酮關注的是你吃什麼，而不是什麼時候吃。 這是一種高脂肪、低碳水化合物的飲食，會使您的身體進入生酮狀態。 與間歇性斷食類似，酮飲食可以讓身體燃燒脂肪作為燃料，而不是葡萄糖（碳水化合物）。
生酮飲食的一些好處包括：- 改善食慾控制
- 減肥
- 血糖水平更穩定
- 增強思維清晰度
為了堅持這種飲食，人們遵循三個主要準則：
- 限制碳水化合物－每天少於 50 克
- 增加健康脂肪—這些脂肪應佔您每日卡路里的大部分
- 適量蛋白質－蛋白質應佔每日熱量攝取量的 20-25% 左右
雖然間歇性斷食可以讓你在飲食上有很大的靈活性，但生酮飲食的限制性更大，主要關注健康的脂肪和蛋白質，如多脂魚、乳製品和非澱粉類蔬菜。
間歇性斷食和生酮飲食哪個比較好？
間歇性斷食和生酮飲食就像豆莢裡的兩顆豌豆。 每一種都會影響脂肪和酮在體內的使用方式，進而影響我們的整體健康。
因此，最適合您的方法就是最「正確」的方法。 如果記錄你吃的東西的想法沒有吸引力，你可能會發現間歇性斷食會更成功。 如果您不喜歡每天只在特定時間段進食，那麼生酮飲食可能是更好的選擇。
如果您仍然不確定，請諮詢您的醫療保健提供者，以幫助制定最適合您的目標和生活方式的飲食計劃。
結合間歇性斷食和生酮飲食
當然，您不必在其中一個中進行選擇。 事實上，間歇性斷食與生酮飲食相結合可以幫助放大您想要的正面效果，無論是減肥、更好的血糖水平還是更多的能量。 由於生酮飲食中吃的食物往往能量密度較高、更容易產生飽足感，因此更容易長時間不吃東西。
簡而言之，這兩種方法是幫助您實現健康目標的天然搭檔。 如果您考慮同時進行這兩項操作，請在開始之前註意以下提示。
首先是生酮，其次是間歇性斷食。
如果您對兩者都不熟悉，那麼從生酮開始可能是平穩過渡到間歇性斷食的好方法。 像生酮飲食這樣的低碳水化合物飲食有助於減少飢餓和渴望，這使得您在禁食期間更容易度過。
堅定持續地進行您的禁食時間表
間歇性斷食有效的關鍵是找到適合您生活方式的斷食窗口，並堅持下去。 16:8 的時間表（禁食 16 小時，在剩下的 8 小時內吃完所有的餐點）可以產生間歇性斷食的最佳益處。 對某些人來說，這意味著不吃早餐，而有些人則喜歡早點吃晚餐，之後不吃零食。 如果您是間歇性斷食的新手，或者斷食 16 小時的想法令人難以承受，那麼如果人們從 12 小時開始，慢慢增加到 16 小時斷食，通常會更容易成功。
喝很多水。
充足的水分對於間歇性斷食和生酮飲食都很重要，因為兩者都會導致電解質波動。 因此，請在附近放一個水瓶，或者如果您需要無糖提神飲料，請喝 Unimate (獨特瑪黛茶)。
吃真正的食物。
超加工食品，即使它們對酮類友好，通常也不會產生飽腹感，而且往往缺乏必需的營養素。 盡可能選擇全食物——綠葉蔬菜、堅果、雞蛋、希臘優格、脂肪魚——以確保你的身體健康。
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文章來源：
https://ufeelgreat.com/blog/intermittent-fasting-vs-keto-finding-the-approach-that-works-best-for-you/
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