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正念飲食與直覺飲食：改變飲食方式的兩種方法

 我們的飲食習慣通常與我們的情緒息息相關，情緒會影響我們吃什麼——通常對我們有害。 此外，當我們的日程安排得滿滿的時候，坐下來悠閒地吃一頓飯感覺就像是一種奢侈，我們無法承受，所以吃飯就成了我們在思考其他事情時匆匆忙忙的事情。



無論是因為我們的感受還是我們的日程安排有多滿，社會與食物的關係變得更加隨意和被動。 我們邊走邊吃，不吃飯，不加思考就過度放縱。 結果，我們錯過了從食物中獲得的一些除了滿足飢餓之外的好處。



正是這種認識導致了兩種飲食運動的流行：正念飲食和直覺飲食。 這兩種方法提供了獨特但互補的方式來與我們的身體聯繫，更多地享受我們的食物，並做出更健康、更令人滿意的選擇。



什麼是正念飲食(mindful eating)？



正念飲食就是在吃飯時活在當下。 這意味著密切注意您的食物，品嚐每一口食物，並調動您所有的感官，以充分享受這種體驗。



消除干擾是正念飲食的另一個重要面向。 透過關掉電視並將手機放在一邊，我們可以更輕鬆地專注於我們面前的食物，享受從顏色到質地到味道的一切。



這裡沒有評斷的餘地； 用心飲食不會給任何食物分配好或壞的「等級」。 整體目標只是更專注於我們正在吃的東西，這反過來又有助於我們享受我們正在吃的東西，並更好地監控我們何時吃飽。



什麼是直覺飲食(intuitive eating)？



直覺飲食是一種鼓勵您傾聽身體聲音的哲學。 這教導我們根據身體飢餓信號來進食，並意識到我們何時出於情緒原因而進食。



透過傾聽我們身體的聲音，我們正在拒絕那些旨在限制我們吃什麼和吃多少的飲食。 畢竟，沒有一刀切的飲食習慣，直覺飲食是一種幫助每個人相信自己身體自我調節能力的方法，無論外部食物規則和期望如何。 所有這些都有助於與食物建立更健康的關係。



不同的方法，相似的好處



雖然正念飲食和直覺飲食有不同的方法，但它們有相似的最終目標：與食物和我們的身體建立健康的關係。 正念飲食可以幫助您享受當下並更加關注自己正在吃的東西，而直覺飲食可以讓您相信身體的信號並做出相應的反應。 兩者都有助於建立健康的飲食習慣並使食物更令人愉悅。



正念/直覺飲食的 6 個秘訣



如果您正在尋找從食物中找到更多樂趣的方法，這些提示可以幫助您建立更健康的習慣。



  • 消除干擾。 關掉電視、收起手機、關閉筆記型電腦，並儘可能在吃飯時坐在桌邊。 讓吃飯成為唯一的活動，而不是在你同時處理多項任務時做的事情，可以幫助你欣賞眼前的一切，並幫助你在吃太多之前意識到自己已經飽了。

  • 飢餓時才進食。 在你伸手去吃零食之前，問問自己是否真的餓了，還是只是感到無聊或壓力。 傾聽身體的聲音意味著真正餓的時候就吃東西，不餓的時候就不吃東西。


  • 慢慢咀嚼。 這不僅可以幫助您品嚐味道，還可以幫助消化，讓您的身體有時間向大腦發送信號，表明您已經吃飽了。



  • 不要給食物貼上好或不好的標籤。 飲食文化鼓勵我們限制所吃的食物，並將吃某些食物視為道德上的失敗。 然而，正念和直覺的飲食鼓勵我們毫無罪惡感或評判地享受各種食物。



  • 吃你喜歡吃的東西，但也要多樣化。 盡力攝取所有主要食物類別，尤其是天然食品領域，以確保您獲得所需的營養。 誰知道呢——您可能會通過這種方式找到一些新的最愛！


  • 從小處開始。 對於像飲食這樣對我們生活至關重要的事情來說，克服壞習慣並養成新習慣需要時間。 所以不要指望立即完美。 （事實上，完全不要期望完美——這是飲食文化的另一個口號。）首先要消除一天一頓飯的干擾，或者注意一天中什麼時候最餓。 您可以根據需要從那裡進行任何調整。


將正念和直覺飲食融入您的生活可以使您與食物的關係更加平衡和充實，並幫助您重新控制吃什麼和什麼時候吃。 這些飲食方法不是權宜之計，而是幫助我們改變觀念和期望的終身旅程。 快樂的吃！



文章專載自
https://www.blog.unicity.com/post/mindful-vs-intuitive-eating

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