不斷獲取食物是近年來的常態。在我們歷史的大部分時間裡,食物都是必須來自覓食或獵取,能長期儲存的食物有限。 綜觀人類的歷史,飢餓一直都是存在大部分時間,也就是說,人類天生就擁有長期禁食的能力和基因,在饑餓的時候,身體基因會傾向將人體多餘的東西消化掉(比如:老化細胞、脂肪細胞),基因更會傾向提升專注力(為了提升獵取食物的能力)及免疫力(身體不須消化食物時,就有餘力去提升免疫健康)。 然而,今天,食物更容易取得,導致全天候的飲食習慣正影響我們的健康。在富足進步的社會中,多數人常常感到飽足,卻甚少有飢餓的時候。
這是間歇性禁食越來越受歡迎的原因之一。通過減少每天進食的時間,我們所做的不僅僅是攝取更少的卡路里。它讓我們的身體從不斷消化食物中解脫出來,這在很多方面幫助了我們。消化吸收食物是一件大工程,當腸胃裡有食物,就不斷消耗了人體的能量和酵素。
禁食的好處之一是它支持腸道健康。你吃什麼,什麼時候吃,對你的微生物菌叢有很大影響,也會影響你的整個消化系統。
為什麼腸道健康很重要
腸道問題很難被忽視,並且會對您的生活質量產生真正的影響。健康的腸道還可以支持您的情緒和大腦功能,並有助於抵御其他健康問題。
飲食通常是我們支持腸道健康的首要來源。吃各種對微生物有益的食物,如全麥、蔬菜、酸奶和發酵食品,如泡菜和酸菜,對於健康、快樂的腸道很重要。
研究還表明,我們進餐的時間,而不僅僅是內容,也會對腸道健康產生影響。
間歇性禁食有益腸道健康的 3 種方式
當談到腸道健康時,大部分注意力都集中在我們吃的食物上。但越來越明顯的是,你什麼時候吃東西(或者更確切地說,什麼時候不吃東西)對腸道健康也有很大影響。
支持微生物組
腸道是數百萬微生物的家園。腸道微生物群會隨著我們吃什麼、什麼時候吃以及其他健康因素而發生變化。微生物組的這些變化可能是一件好事;腸道的多樣性是我們身體所需要的。間歇性禁食可以通過促進有益細菌的生長和減少有害細菌的生長來改善腸道微生物組的多樣性。
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改善消化
一種改善消化的方法?讓您的身體從消化食物中解脫出來。消化會消耗大量能量,如果我們一直在吃東西,我們的身體就必須為消化消耗額外的能量。另一方面,如果您已經有一段時間(至少 12 小時)沒有進食,您的身體就會得到一些 R&R,也就是休息和修復。這個過程稱為自噬。在此期間,舊的或受損的細胞會被去除或修復,這有助於加強腸道內壁並支持消化系統。
支持健康的腸腦平衡
腸道健康與大腦健康之間存在密切聯繫。經常聽到被稱為“第二大腦”的腸道。間歇性禁食的一個好處是它有助於調節某些與消化過程相關的激素和神經遞質,如食慾和飢餓感(甚至情緒)。間歇性禁食可以幫助您的身體保持整體健康的平衡,這也是您一旦適應了新的作息時間就更容易做到的原因之一。
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